为进一步落实《食品安全法》，强化食品生产企业主体责任，提升检验人员专业技术水平，近日，县市场监管局在县产品质量和食品安全综合检验检测中心举办了2025年东海县食品生产企业检验员培训班。此次培训吸引了16家食品生产企业的21名检验人员参与，覆盖肉制品、粮油、白酒等重点行业。
本次培训为期三天，采用理论与实操相结合、侧重实操的方式进行。培训针对酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群等出厂检验项目，开展了详细的演练、教学和实操活动，力求让每位学员达到“会用标准、会做实验、会写记录、会出报告”的目标。
县市场监管局相关负责人表示，将持续关注和支持食品生产企业检验员队伍建设，为全县食品生产企业创造更优质的学习和发展环境，打造一支技术精湛、作风优良、责任心强的检验员队伍，共同守护全县人民“舌尖上的安全”。