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不靠节气靠订单!大棚蔬菜“踩着钟点”上市
浏览次数: 作者:陈清 李泽华 信息来源:东海 更新时间:2026-09-14

如今,决定棚里蔬菜何时收割的不再是二十四节气,而是几十公里外央厨和超市的配送钟点。基地负责人徐小开用了十年时间,在这片土地上完成了一场从“产供销”到“销定产”的根本性转变。

                       从“三不知”到“按需定制”

2015年入行时,竹竿棚种菜让他吃尽“三不知”苦头:不知种什么、不知卖给谁、不知价几何,跟风种植常常造成产品扎堆上市,只能被动压价。痛定思痛,他转变思路,先对接下游市场再安排种植。如今,大棚已升级为钢管棚,与松霖、同达等央厨及农发供应链、连锁超市保持了近十年的稳定合作。虽未签订大额框架订单,但保持稳定的日常供货节奏。每个棚一年循环耕作6至7茬,亩均年产3万斤。

                       从“看天吃饭”到“锁住新鲜”

为锁住新鲜,39栋大棚全面推行水肥一体化吊灌;棚体两侧布设防虫纱网以减少农药使用。基地还配套了70平方米保鲜库和2辆冷链车,实现当天采收、当天发运,解决了过去夏季蔬菜采收后快速萎蔫的痛点。

同时,基地推动种养循环,将废弃菜叶经无害化处理后作为畜禽饲料,畜禽粪便发酵还田,构建起“零废弃”生态微循环。这套种养结合的生态链,一年仅肥料钱就省下数万元,既降低了生产成本,又守住了生态底线。

                       从“种地焦虑”到“家门口挣钱”

产业的转型,最直接的受益者是周边的村民。基地日均吸纳周边十余名村民务工,人均月增收近3000元。正在打包的村民王二道笑着算账:“以前自己种地,行情不好干着急。现在一年四季有活干,一个月稳当挣三千,下班还能照应家里,日子踏实!”

从“种出来再找销路”到“按需定制生产”,徐小开用十年完成了产业转型。下一步黄川镇将持续推广“先找市场、再组织生产” 的订单农业模式。推动农田与城市餐桌精准对接,持续壮大特色富民产业,为全面推进乡村振兴注入强劲动能。