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索 引 号 076/2021-04289
发布机构 市场监管局 发文日期 2020-11-17
标 题 “食安利剑”攻坚行动成效明显
文 号 无号 主 题 词
内容概述
时 效
“食安利剑”攻坚行动成效明显
浏览次数: 更新时间:2020-11-17

从今年7月份县市场监管局启动食安利剑攻坚行动以来,抓重点、功难点,以食品生产企业、学校食堂、农村食品以及冷藏冷冻食品等为重点,督促食品生产经营者落实主体责任,经过专项整治,已取得初步成效。
把控源头,守住食品生产安全防线。以“咬定青山不放松”的韧劲,以“不破楼兰终不还”的拼劲,督促指导辖区内161家食品生产企业开展食品安全自查工作,在此基础上,通过 “双随机”和“四不两直”方式进行现场检查,先后开展压片糖果、食品添加剂生产企业、食品小作坊等专项整治,检查酒类、糕点、薯类、调味品、肉制品等企业44家,责令改正3家,停产整顿3家,已对发现的问题要求落实整改。
突出重点,严守校园食品安全阵地。加强校园食品安全监管,会同教育部门,严格落实食品安全校长(园长)负责制。组织开展春秋季食品安全风险隐患排查,整治影响校园食品安全的突出问题,持续开展学校食堂食品安全设施期改造工作。实现学校食堂、校园周边食品经营者全覆盖监督检查。持续提升学校食堂食品安全管理水平,检查校园及周边食品经营户455家,责令整改88家。
落实责任,提升农村食安治理水平。加强农村食品经营治理工作,督促食品经营者严格履行食品安全主体责任,切实落实进货查验、索证索票和食品安全自查要求,严把进货关、销售关和退市关,进一步督促农村集贸市场开办者落实食品安全管理责任,加大食用农产品检测力度,完成快检10066批次。
摸底排查,加强冷藏冷冻食品监管。密织牢市场监管领域防护网,落实好常态化疫情防控措施,履行好市场监管职责和维护好市场秩序,从冷冻冷藏肉品水产品着手,全力抓好冷链食品全链条管控。会同县商务、卫健委、交通运输、农业农村、发改委等部门开展冷藏冷冻肉品专项整治,共排查冷库231个,建立全县冷库经营数据库,对6家第三方冷库按要求进行备案。持续加强市场销售猪肉等产品质量安全监管,通过日常检查和联合突击检查两种方式,对市场肉摊、超市、冷库等猪肉经营户进行不定期检查,发现无两证两章生猪肉284kg,已移交动检无害化处理中心无害化处理。