马上过年了，双店镇前双村村头的小磨坊排起了长队。从清晨到日落，手扶拖拉机、三轮车络绎不绝。十里八村的乡亲们心平气和地排着队等候，大家有说有笑，现场好不热闹。
基于人们对健康饮食的渴望与追崇，该村村民翟洪鹤审时度势，于去年7月，投资10万余元购买新型加工机械，办起了村头磨面坊。他虚心学习请教，掌握机械技术实操，努力提高面粉品质。
为招揽客源，他们夫妻俩起早贪黑，热情服务，收费合理，迎来送往，生人熟人同等对待。更难能可贵的是，在生意场上摸爬滚打了几十年的翟洪鹤见多识广，他会一边加工面粉，一边和人家拉拉家常，顺便宣传传统面粉加工的意义和好处，普及饮食文化和健康安全食品知识。
为增加村头磨面坊的曝光度，他利用抖音、快手和视频号，每天现场记录面粉的磨制过程，热心普及健康营养知识，勾起了人们对原味美食和乡土气息的深深眷恋，顾客们也是纷至沓来，每天可加工面粉五六千斤，生意红红一天比一天红火。
麦子收获后，经过筛选、清洗、晾晒、磨面、和面、发酵，每一个环节都饱含着农人的汗水和心意。那蒸出来的馒头，香喷喷、软乎乎的，咬一口，麦香扑鼻，筋道十足。一大早就来排队加工面粉的竹西村村民胡相敏笑眯眯地说：“自家小麦磨面蒸出来的馒头，家里人都争着吃。”
优质服务无止境。现在，翟洪鹤根据顾客的需求新上了小麦淘洗机，小麦仁、玉米粒脱皮加工机，推广健康饮食理念，举办馒头品尝体验活动，不仅提高了小磨坊的收入，还吸引了周边的村民前来体验，形成了一种新的经济模式。
谈及一下步发展，翟洪鹤希望把农村的这股磨面热潮一直传承下去，让更多的人体会到传统的魅力和生活的真谛，因为幸福的生活，往往就藏在这些简单且质朴的日常里。